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Capital paranaense registrou 2,8 milhões de pedidos pelo iFood em 12 meses; Paraná aparece como o quarto maior mercado do país
Curitiba é uma das cidades brasileiras onde o hambúrguer faz mais sucesso. E agora os números comprovam essa paixão: entre maio de 2025 e abril de 2026, os moradores da capital paranaense realizaram 2,8 milhões de pedidos de hambúrguer pelo iFood.
O volume representa um crescimento de 23% em relação aos 12 meses anteriores, o equivalente a aproximadamente 533 mil novos pedidos.
O desempenho de Curitiba também ajuda a explicar a força do mercado de hambúrguer no Paraná. No período analisado, o Estado registrou *10,3 milhões de pedidos*, tornando-se o quarto maior mercado de hambúrguer do país na plataforma.
Curitiba concentra 27% dos pedidos do Paraná
A capital responde por 27% de todos os pedidos de hambúrguer registrados no Paraná. Entre as preferências dos consumidores estão os tradicionais x-burger e x-salada.
O consumo se concentra principalmente entre sexta-feira e domingo, mostrando a força do hambúrguer como opção de lazer e alimentação durante o fim de semana.
Os dados foram divulgados em referência ao Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, e ajudam a dimensionar a relevância desse segmento para o setor de alimentação fora do lar.
Sexta-feira é o dia campeão
Os números também revelam alguns hábitos curiosos dos consumidores curitibanos.
Durante o período analisado, os fins de semana concentraram 1,42 milhão de pedidos, o equivalente a 50,8% do total registrado no ano.
A sexta-feira aparece como o dia de maior consumo, com aproximadamente 500 mil pedidos.
O jantar é o principal momento para pedir hambúrguer: 73% dos pedidos são realizados nesse período.
Já a segunda-feira é o dia de menor movimento no período noturno, com cerca de 203 mil pedidos.
Paraná está entre os maiores mercados do Brasil
A força do hambúrguer não é exclusividade de Curitiba. Em todo o Brasil, o iFood registrou 150 milhões de pedidos entre maio de 2025 e abril de 2026, um crescimento de 15% em comparação com os 130 milhões registrados no período anterior.
A plataforma reúne cerca de 230 mil hamburguerias cadastradas em todo o país.
São Paulo lidera o ranking nacional, respondendo por aproximadamente um em cada três hambúrgueres pedidos no aplicativo. Na sequência aparecem Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná.
Os 10 estados que mais pedem hambúrguer
1. São Paulo
2. Minas Gerais
3. Rio de Janeiro
4. Paraná
5. Rio Grande do Sul
6. Santa Catarina
7. Goiás
8. Bahia
9. Pernambuco
10. Distrito Federal
Um mercado que movimenta a alimentação fora do lar
Mais do que uma preferência gastronômica, os números mostram a dimensão de um segmento que envolve restaurantes, hamburguerias, cozinhas, fornecedores, entregadores e profissionais que atuam diretamente na cadeia da alimentação.
Em Curitiba, o crescimento de 23% nos pedidos em apenas um ano reforça a importância da cidade como um dos principais mercados consumidores de hambúrguer do país.
Para o setor de hospedagem e alimentação, indicadores como esse ajudam a mostrar a força e a diversidade da gastronomia curitibana e o potencial de consumo existente na capital paranaense.
Fonte: dados divulgados pelo iFood.
