Prêmio Bom Gourmet reforça o protagonismo da gastronomia paranaense e homenageia tradição da Feira do Largo da Ordem

A gastronomia paranaense viveu uma noite de reconhecimento na última terça-feira (4), durante a cerimônia de entrega da 16ª edição do Prêmio Bom Gourmet, realizada no Centro de Eventos Positivo, em Curitiba. O evento reuniu representantes do setor para celebrar os estabelecimentos que ajudam a consolidar a capital como um dos principais destinos gastronômicos do Brasil.

Um dos momentos mais emocionantes da premiação foi a estreia da categoria dedicada às operações gastronômicas da tradicional Feira do Largo da Ordem, conquistada pelo Tadeu Rei do Pierogi. O prêmio foi recebido pela família de Tadeu Kawalec, pioneiro da culinária polonesa na feira, falecido há cerca de um ano.

Desde 1989, a barraca fundada por Tadeu tornou-se um dos símbolos da gastronomia curitibana, preservando receitas, tradições e a cultura dos imigrantes poloneses. O reconhecimento emocionou familiares e destacou a importância de empreendimentos que atravessam gerações e fazem parte da identidade cultural e turística da cidade.

Além da homenagem ao Tadeu Rei do Pierogi, o Prêmio Bom Gourmet reuniu centenas de estabelecimentos entre vencedores e finalistas, reafirmando a diversidade e a qualidade da gastronomia do Paraná. A premiação também reforçou o papel do setor como importante indutor do turismo, da economia e da valorização dos destinos paranaenses.

Para o presidente do SEHA – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação e coordenador do G5 Turismo Paraná, Jonel Chede Filho, o reconhecimento concedido ao Tadeu Rei do Pierogi possui um significado especial por valorizar a história de quem ajudou a construir a identidade gastronômica de Curitiba.

> “A homenagem ao Tadeu Rei do Pierogi vai muito além de um prêmio. Ela reconhece uma história de dedicação, tradição familiar e preservação da cultura gastronômica que se tornou um patrimônio afetivo dos curitibanos e dos turistas. É um reconhecimento merecido para quem transformou um prato típico em um dos grandes símbolos da nossa gastronomia.”

Segundo Jonel, iniciativas como o Prêmio Bom Gourmet contribuem diretamente para fortalecer o turismo gastronômico e impulsionar toda a cadeia produtiva da hospitalidade.

> “A gastronomia é um dos principais motivadores das viagens. Quando valorizamos nossos restaurantes, feiras, cozinhas tradicionais e empreendedores, fortalecemos também a hotelaria, os atrativos turísticos, o comércio e toda a economia. Premiações como essa estimulam a busca pela excelência e consolidam Curitiba e o Paraná como destinos cada vez mais competitivos no cenário nacional.”

O dirigente destaca ainda que o reconhecimento da gastronomia local amplia a visibilidade do destino e incentiva novos investimentos no setor.

> “Temos uma gastronomia rica, diversa e carregada de história. Valorizar esses empreendedores é valorizar o turismo, a cultura e a economia do Paraná. O sucesso do Prêmio Bom Gourmet demonstra a força do nosso setor e o potencial que ainda temos para crescer.”

A edição deste ano também marcou o fortalecimento da Vinada Cultural, que passou a integrar os calendários oficiais de eventos do Município de Curitiba e do Estado do Paraná, além de ser reconhecida como patrimônio cultural do Paraná, reforçando a valorização das tradições gastronômicas locais.

Para o SEHA, iniciativas que unem gastronomia, cultura e turismo são fundamentais para ampliar o fluxo de visitantes, fortalecer os empreendimentos de hospedagem e alimentação e impulsionar o desenvolvimento econômico do Estado.

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Confira todos os vencedores no site do Prêmio Bom Gourmet