Pães, Panificação Artesanal Básica

Sobre o Curso

O Instituto Ippa, apresenta mais um novidade, o curso de Pães, venha aprender novas técnicas para fazer deliciosos pães com fermentação para forno elétrico!

Objetivo

Aprender sobre o preparo do fermento natural (levain), técnicas de sova da massa, e cocção em forno elétrico caseiro.

Público Alvo

Público em geral, veganos, vegetarianos.

Conteúdo Programático

– Preparo de fermentação natural (levain);

– Técnicas de sova da massa;

– Cocção forno elétrico.